COCKTAIL DE BIENVENIDA
NUESTRA SELECCIÓN DE CANAPÉS
- Nuestro Blody Mary
- Lingote de Foie y Manzana Asada en Milhojas
- Langostino Crudo y sus Aromatizados
- Croqueta de Jamón 5J
- Bizcocho de Algas y Ventresca de Lubina
- Brioche de Maíz Papada Ibérica y Parmesano
- Atún Rojo su Mayonesa Kimchi y Huevas de Tobiko
- Gamba blanca en Ajo Blanco
- Desierto
- Tomate Cherry su Jugo Fresco de Ensalada de Verano
- Steak Tartar Mostaza Antigua y Tuétano
- Pollo a l´ast
NUESTRA SELECCIÓN DE CANAPÉS
- Nuestro Blody Mary
- Lingote de Foie y Manzana Asada en Milhojas
- Langostino Crudo y sus Aromatizados
- Croqueta de Jamón 5J
- Bizcocho de Algas y Ventresca de Lubina
- Brioche de Maíz Papada Ibérica y Parmesano
- Atún Rojo su Mayonesa Kimchi y Huevas de Tobiko
- Gamba blanca en Ajo Blanco
- Desierto
- Tomate Cherry su Jugo Fresco de Ensalada de Verano
- Steak Tartar Mostaza Antigua y Tuétano
- Pollo a l´ast
CENA
MENÚ ADULTOS
ENTRANTE A ELEGIR
EN EL APARTADO DE LA WEB «CONFIRMAR ASISTENCIA» CADA INVITADO DEBE SELECCIONAR DE LA LISTA UN ENTRANTE
- Nuestra Ensalada de Hoja Viva y su Bogavante en Agridulce.
- Timbal de Verdura, Queso Crema y Tomate Semiseco
- Coca de Verduras Escalivadas y Capellán a la Llama
- Lingote de Cordero a la Llama y sus Piñones Garrapiñados
PESCADOS
EN EL APARTADO DE LA WEB «CONFIRMAR ASISTENCIA» CADA INVITADO DEBE SELECCIONAR DE LA LISTA UN SEGUNDO (CARNE O PESCADO)
- Merluza de Anzuelo Pilpil de sus Espinas y Espinaca Salteada en Mantequilla
- Bacalao Confitado Parmentier de Pimientos Asados y Aireado de Almendra Cruda
- Rodaballo su Cremoso Untuoso y Hierbas del Litoral
- Corvina Rex Asada, Cremoso de Guisante y sus Salteados
CARNE
EN EL APARTADO DE LA WEB «CONFIRMAR ASISTENCIA» CADA INVITADO DEBE SELECCIONAR DE LA LISTA UN SEGUNDO (CARNE O PESCADO)
- Solomillo de Ternera y Foie a la Brasa con su Puré de Patata
- Paletilla de Cordero Lechal Berenjena a la Llama y su Reducción al Romero
- Carrillera Ibérica Puré de Boniato y su Jugo al Chocolate
- Cochinillo y su Ensalada de Hoja Viva
SORBETE
EN EL APARTADO DE LA WEB «CONFIRMAR ASISTENCIA» CADA INVITADO DEBE SELECCIONAR DE LA LISTA UN SORBETE
- Sorbete de Shiso Verde y Bergamota
- Sorbete de Chicle y Frutos Rojos
- Sorbete de Limón al Cava
- Sorbete de Mezcal y Naranja Sanguina
POSTRE
EN EL APARTADO DE LA WEB «CONFIRMAR ASISTENCIA» CADA INVITADO DEBE SELECCIONAR DE LA LISTA UN POSTRE
- Algodón de Azúcar y Frutos Rojos
- Avellana y Chocolates
- Nata y Fruta de la Pasión
- Lechal de Oveja Piñones
- Garrapiñados y sus Crujientes Dulces
BODEGA
TINTOS
- La Montesa DO Rioja
- Vizcana DO Ribera del Duero
- Las Pilas DO Somontano
- Habla del Silencio DO Extremadura
BLANCOS
- Moscatel Juan Jill
- Cullerot
- Casal Arman
- Shaya
CAVAS
- Agustí Torrelló Mata
- Domingo Vega Expresión
ADEMÁS DE…
- Agua Mineral
- Refrescos
- Zumo Natural
- Cervezas
- Martini
- Café e Infusiones
BARRA LIBRE
- 3 Horas de Barra Libre
MENÚ INFANTIL
ENTRANTES
- Jamón y Queso
- Calamares
- Tortilla Española
- Croquetas de Jamón
- Fundiditos de Queso
PLATO PRINCIPAL
(A ELEGIR UNO)
- Escalope Milanesa
- Muslo de Pollo Asado
- Hamburguesa de Ternera
- Lasaña de Carne y Queso
- Paella Valenciana
BEBIDA
- Refrescos
- Zumos
- Agua Mineral
POSTRES
- Helado
CENA
MENÚ ADULTOS
ENTRANTE A ELEGIR
EN EL APARTADO DE LA WEB «CONFIRMAR ASISTENCIA» CADA INVITADO DEBE SELECCIONAR DE LA LISTA UN ENTRANTE
- Nuestra Ensalada de Hoja Viva y su Bogavante en Agridulce.
- Timbal de Verdura, Queso Crema y Tomate Semiseco
- Coca de Verduras Escalivadas y Capellán a la Llama
- Lingote de Cordero a la Llama y sus Piñones Garrapiñados
PESCADOS
EN EL APARTADO DE LA WEB «CONFIRMAR ASISTENCIA» CADA INVITADO DEBE SELECCIONAR DE LA LISTA UN SEGUNDO (CARNE O PESCADO)
- Merluza de Anzuelo Pilpil de sus Espinas y Espinaca Salteada en Mantequilla
- Bacalao Confitado Parmentier de Pimientos Asados y Aireado de Almendra Cruda
- Rodaballo su Cremoso Untuoso y Hierbas del Litoral
- Corvina Rex Asada, Cremoso de Guisante y sus Salteados
CARNE
EN EL APARTADO DE LA WEB «CONFIRMAR ASISTENCIA» CADA INVITADO DEBE SELECCIONAR DE LA LISTA UN SEGUNDO (CARNE O PESCADO)
- Solomillo de Ternera y Foie a la Brasa con su Puré de Patata
- Paletilla de Cordero Lechal Berenjena a la Llama y su Reducción al Romero
- Carrillera Ibérica Puré de Boniato y su Jugo al Chocolate
- Cochinillo y su Ensalada de Hoja Viva
SORBETE
EN EL APARTADO DE LA WEB «CONFIRMAR ASISTENCIA» CADA INVITADO DEBE SELECCIONAR DE LA LISTA UN SORBETE
- Sorbete de Shiso Verde y Bergamota
- Sorbete de Chicle y Frutos Rojos
- Sorbete de Limón al Cava
- Sorbete de Mezcal y Naranja Sanguina
POSTRE
EN EL APARTADO DE LA WEB «CONFIRMAR ASISTENCIA» CADA INVITADO DEBE SELECCIONAR DE LA LISTA UN POSTRE
- Algodón de Azúcar y Frutos Rojos
- Avellana y Chocolates
- Nata y Fruta de la Pasión
- Lechal de Oveja Piñones
- Garrapiñados y sus Crujientes Dulces
BODEGA
TINTOS
- La Montesa DO Rioja
- Vizcana DO Ribera del Duero
- Las Pilas DO Somontano
- Habla del Silencio DO Extremadura
BLANCOS
- Moscatel Juan Jill
- Cullerot
- Casal Arman
- Shaya
CAVAS
- Agustí Torrelló Mata
- Domingo Vega Expresión
ADEMÁS DE…
- Agua Mineral
- Refrescos
- Zumo Natural
- Cervezas
- Martini
- Café e Infusiones
BARRA LIBRE
- 3 Horas de Barra Libre
MENÚ INFANTIL
ENTRANTES
- Jamón y Queso
- Calamares
- Tortilla Española
- Croquetas de Jamón
- Fundiditos de Queso
PLATO PRINCIPAL
(A ELEGIR UNO)
- Escalope Milanesa
- Muslo de Pollo Asado
- Hamburguesa de Ternera
- Lasaña de Carne y Queso
- Paella Valenciana
BEBIDA
- Refrescos
- Zumos
- Agua Mineral
POSTRES
- Helado